Bolo Toalha Felpuda

Esse é o bolo mais gostoso que eu ja fiz ou comi na minha vida. Foi muito difícil conseguir a receita da minha tia. Mas uma massa tão saborosa não pode ficar escondida. Ela é ideal para bolo confeitados, mas também fica uma delícia com cobertura de brigadeiro ou puro no café da tarde. sempre faço elas nas festas da minha filha e até hoje todos que provaram adoraram.
Ingredientes
500 gramas de farinha de trigo peneirada
500 gramas de açúcar
500 gramas de manteiga
6 ovos
200 ml de leite
200 ml de leite de côco
1 colher de sopa de fermento
Preparo
Separe as claras e reserve. Bata na batedeira as 6 gemas o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçado, acrescente o leite de côco e o leite, bata na velocidade baixa e vá acrescentando a farinha, vá aumentando a velociade aos poucos. É importante que a massa esteja bem batida, acrescente o fermento bata mais um pouco, reserve. Bata as claras em neve e depois junte a massa e vá misturando com uma colher bem delicadamente. Coloque numa forma untada e polvilhada com trigo e leve ao forno pré aquecido na temperatura média até doura. Espete com garfo ou palito para confirmar se ja assou, se sair limpo já está assado. Rechei com o recheio de sua preferência e confeite com marshmallow ou outra cobertura de sua preferencia.